Греция
Третья Греческая Республика
Греция относится к Южной Европе и располагается на Балканском полуострове. Она омывается пятью морями: Эгейским, Фракийским, Ионическим, Средиземным и Критским. В какой бы точке страны вы ни находились, от моря вас будет отделять максимум 137 км. В состав государства входит свыше 2000 островов, при этом люди живут только на 170 из них. На острова приходится 20% территории страны.
Согласно древнему мифу, бог просеивал плодородную землю через сито и раскидывал по Европе. Когда в сите остались одни только камни, он высыпал их на то место, где сейчас находится Греция. Практически 80% всей площади страны занимают горы, судоходных рек здесь нет.
Территория страны охватывает 132 000 кв.км. Независимость Греция получила в 1821 году, когда вышла из состава Османской империи. Сейчас это парламентская республика, ее крупнейшими городами являются Афины, Салоники, Патры, Лариса, Ираклион. В столице располагается пока что единственный на всю страну метрополитен. Его станции и вестибюли украшены историческими артефактами, которые были обнаружены во время рытья тоннелей. Вторую сетку метро начали строить в 2006 году в Салониках, но она пока не завершена.
Греки почти не строят небоскребов и высотных зданий. Они живут и работают в компактных постройках, чья высота редко превышает 5 этажей. Если вы видите здание выше — скорее всего, это отель или бизнес-центр. Зато исторические раскопки здесь до сих пор ведутся повсеместно. В самых неожиданных местах, в том числе в жилых районах, можно встретить огороженные участки, где работают археологи.
Приезжать в Грецию лучше всего с января по март, так как здесь чуть ли не каждую неделю проводятся красочные карнавалы. Летом многочисленные греческие курорты предлагают туристам весьма качественный пляжный отдых. Любители шопинга прилетают сюда либо в конце лета, либо к Рождеству, чтобы попасть на щедрые распродажи.
Спорт, демократия, научная терминология
С Греции началась западная цивилизация. Именно здесь придумали условное разделение Евразии на Азию и Европу.
Греки стали основоположниками современной политологии, философии, математики, литературы, истории и театра. Многие научные термины, которыми пользуются ученые сегодня, имеют греческое происхождение.
Греческий язык в устной форме появился свыше 4000 лет назад, а около 3000 лет назад у него сформировалась письменность.
Поговорка “взять быка за рога”, которая присутствует во многих европейских языках, была придумана греками. Геракл победил бешеного быка на Крите благодаря тому, что сумел ухватить его за рога.
Греция подарила миру спортивные традиции. Олимпийские игры впервые состоялись здесь в 776 году. В те времена существовал обычай в честь начала игр приносить в жертву Зевсу сотню быков.
Демократия тоже была придумана в Греции. Эту систему правления ввели в Афинском полисе ориентировочно в 500 году до нашей эры.
Человеком, который олицетворяет собой все богатство культурно-исторического наследия этой страны, является Геродот. Он жил в 484-425 годах до нашей эры и считается первым в мире историком.
Чудо, которое обернулось крахом
В 2002 году Греция перешла на евро. До этого там целых 2650 лет в ходу были драхмы. С точки зрения экономики, XXI век оказался для страны весьма неоднозначным. За блистательным взлетом последовало стремительное падение, а перспективы на ближайшее будущее остаются туманными.
После Второй мировой войны государство восстанавливалось поразительно хорошо, эксперты даже говорили о “греческом экономическом чуде”. С 1950 до 1973 годы ВВП ежегодно прирастал на 7%. Структурные и финансовые реформы, которые проводились при материальной поддержке Евросоюза, приносили ощутимые плоды.
Главным источником доходов в национальный бюджет стал туризм, на него сегодня приходится 16% ВВП и 16% от всех рабочих мест. Ежегодно страну посещают свыше 17 млн иностранцев. При этом в самой Греции постоянно проживает лишь 11 млн человек, 40% из них — в Афинах. На государственный сектор приходится примерно 40% ВВП, но правительство пытается снизить этот показатель. Наиболее престижными профессиями до сих пор считаются бюджетные, поэтому учителями и врачами часто становятся мужчины. Получить хорошую должность без связей и протекции в Греции практически невозможно.
На сельское хозяйство приходится около 7% ВВП. Пик строительной отрасли пришелся на самое начало XXI века, так как в 2004 году в Афинах проводились Олимпийские игры. Среди промышленных отраслей наиболее развиты телекоммуникации, машиностроение, производство высокотехнологичного оборудования, текстиля, транспортных средств, химических составов и строительных материалов. На страну приходится 7% от всей мировой добычи мрамора.
В самые первые годы XXI века Греция была экономическим лидером региона и активно инвестировала в экономику соседних балканских государств. Средний объем оплаты труда в стране составлял 20 долларов в час. Примерно 20% рабочей силы приходилось на иммигрантов, которые были заняты в основном в строительстве и сельском хозяйстве. В 2001 году Греция получила статус развитого государства — а в 2013 году стала первой на планете страной, утратившей этот статус.
Под влиянием глобального финансового кризиса дефицит греческого бюджета в 2009 году достиг 12,7% от ВВП, при том что предельно допустимый лимит для Еврозоны составляет 3%. Правительство попыталось спасти положение за счет обширной программы приватизации и выпуска гособлигаций, но уже в 2010 году национальная экономика оказалась на грани дефолта, что обрушило курс евро до исторического минимума.
МВФ и Евросоюз выделили Греции финансовую помощь в объеме 110 миллиардов евро, но параллельно с этим в стране пришлось повысить пенсионный возраст и налоги, провести массовые сокращения, урезать заработную плату. Население предсказуемо возмутилось, в стране начались беспорядки и манифестации. Правительство объявило налоговую амнистию и приступило к борьбе с коррупцией среди должностных лиц. Наиболее громкие коррупционные скандалы затронули греческий филиал бренда Siemens и Ватопедский монастырь на Афоне.
С 2008 по 2019 год Греция была единственной страной Евросоюза, где объем минимальной оплаты труда систематически понижался. Экономика наконец пошла в рост лишь с 2017 года, объем роста не превышает 2% ВВП в год.
Долина бабочек и горные лыжи
Греческая природа признана самой разнообразной в Европе. На острове Родос располагается знаменитая долина бабочек, посещать которую надо летом. Водоемы Родоса такие чистые, что на дне часто можно рассмотреть крабов. Вдоль побережья Греции водится много морских ежей, поэтому в незнакомых местах спускаться в воду лучше в шлепанцах. В заболоченных областях страны зимуют сотни тысяч перелетных птиц из Азии и Северной Европы.
Море на островах более бурное, чем у материкового побережья. Все греческие пляжи являются муниципальными. В основном они покрыты песком, галька встречается гораздо реже. Среди дайверов особенно популярны Крит и Корфу. Кораллов в этих широтах нет, зато под водой можно посмотреть на каньоны, скалистые рифы и даже на затонувшие корабли. Если вы никогда раньше не занимались дайвингом, в местных центрах вас быстро научат и выдадут сертификат.
На материке июльская и августовская жара ощущаются сильнее, чем на островах. Идеальное время и место для приморского отдыха в Греции — это острова в мае, июне, сентябре и октябре. По вечерам из-за бриза здесь становится прохладно, зато днем не бывает невыносимо душно.
Греция мало у кого вызывает ассоциации с зимними видами спорта — но при этом в стране есть отличные горнолыжные курорты. На севере можно покататься на лыжах в Василице. В 100 км от Салоников располагается популярный курорт Пигадия. На Парнасе обустроены три зоны катания. Недалеко от Афин находится прекрасный склон в Калаварите. На горе Ворас обустроен комфортный курорт Каймакцалан, откуда открываются виды на вершину Олимпа и Термический залив. Лыжный сезон в Греции длится с конца осени до середины весны. Даже если погода окажется слишком теплой, снежные пушки обеспечат на склонах безупречное покрытие.
Греки всерьез заботятся об экологии, почти на каждом острове размещены ветряные электростанции. Солнечные батареи тоже используются повсеместно — благо, 250 дней в году над страной сияет яркое солнце. Ни одной АЭС в Греции нет, их благополучно заменяют ТЭЦ.
Молитвы и святой полуостров
98% населения греков исповедуют православие. На территории страны расположены такие знаменитые святыни, как пещера Апокалипсиса на Патмосе, монастыри в Метеорах, монастырь Блаженного Потапия около Лутраки, а также холм Ареопаг, откуда звучала последняя проповедь апостола Павла. Почти в каждом населенном пункте возведена красивая часовня или церквушка.
На территории Греции располагается Святой Афон — единственная на планете православная монашеская республика. Она существует свыше 1000 лет, и живут здесь исключительно мужчины. В Афоне расположено 20 действующих монастырей, в том числе один сербский, один болгарский и один русский. Женщинам запрещено здесь появляться даже в туристических целях. Полюбоваться на полуостров Афон женщины смогут с парома.
Пасха является одним из главных национальных праздников. В последнюю неделю поста в Грецию съезжается особенно много паломников, чтобы посетить великолепные службы в церквях. Отели на это время рекомендуется бронировать за несколько месяцев заранее.
Улыбайтесь, если вам машут кулаком
Греков вряд ли можно назвать ответственными людьми. Они могут запросто не явиться на встречу, которую сами же и назначили, или даже на работу.
Их повседневные жесты могут показаться необычными для русского человека. Приветствуя друга друга, греки машут сжатыми кулаками, потому что демонстрировать раскрытую ладонь с вытянутыми пальцами неприлично. Еще более предосудительно складывать пальцы в жест “ОК” — считается, что это выдает в человеке гомосексуалиста. Во время разговора греки активно жестикулируют, не стесняясь выражать свои эмоции. При встрече все обязательно целуются в обе щеки, в том числе мужчины. Междометие “нэ” означает не “нет”, а “да”, и ему соответствует наклон головы снизу вверх. Отрицательное междометие звучит как “охи”, и при этом головой покачивают снизу вверх.
В этой стране принято праздновать не день рожденья, а именины святого, в честь которого назван виновник торжества. Также большим и важным праздником считается крещение ребенка. Браки регистрируются не в загсах, а в церквях, поэтому официально создать семью без венчания не получится. На семейные праздники обычно собирается вся родня, свыше 200 человек. Замужние женщины не меняют фамилию, а дети могут по собственному желанию взять фамилию или отца, или матери.
Греция занимает последнее в Евросоюзе место по числу разводов. До того, как молодые люди решат создать собственную семью, они обычно живут с родителями. Старики практически никогда не оказываются в домах престарелых и живут у своих детей. Продолжительность жизни в стране достигает 82 лет среди женщин и 77 лет среди мужчин (по этому показателю Греция занимает 26 место в мире).
Местные жители крайне неаккуратно водят машину, поэтому будьте осторожны и за рулем, и на пешеходном переходе. Бензин дорогой, такси тоже дорогое, таксисты иногда бастуют. А главное, в стране нет бензозаправок в нашем традиционном понимании. Заправки обычно располагаются на первых этажах жилых домов. Чтобы залить бак во время движения по междугородней трассе, вам придется съехать с этой трассы километров на десять как минимум. Путешествовать автостопом здесь абсолютно в порядке вещей, таким способом можно спокойно проехать через всю страну.
В начале 2000-х годов в Греции были законодательно запрещены азартные и компьютерные игры. Однако этот запрет вскоре отменили, так как сочли нарушением прав человека.
В школе каждый день начинается с молитвы. По окончании учебного года учебники сжигают, передавать их “по наследству” младшим братьям и сестрам не принято.
Вместо привычного вопросительного знака греки ставят в конце предложения точку с запятой.
Местные жители встают рано, в 5-6 часов утра, и отходят ко сну в районе полуночи. Чтобы компенсировать дефицит ночного сна, они ложатся вздремнуть на пару часов после обеда. В связи с этим, большинство мелких магазинов днем закрываются на сиесту. Вечером же они работают примерно до 20.00. В небольших населенных пунктах супермаркеты могут оставаться закрытыми по воскресеньям.
В Греции нет бомжей, на улицах вы никогда не увидите мусор, а уровень преступности крайне низкий. Находиться здесь всегда комфортно и безопасно.
Полезный фастфуд и 100 сортов оливок
Греки любят сытно поесть, причем главным приемом пищи для них является поздний ужин. За стол усаживаются всей семьей и ведут долгие бурные беседы.
Греки едят много сладостей. Если вас пригласят в гости, обязательно принесите с собой десерт или арбуз. Чай здесь пьют нечасто, зато кофе охотно наливают в любое время суток. Когда посетители заказывают кофе в кафе, им обычно приносят еще и стакан воды. Это очень мудрый ход, потому что обслуживание в греческом общепите медленное, и вы в любом случае попросили бы минералку, чтобы скоротать ожидание. Также греки много курят.
Местный фастфуд считается самым полезным и качественным в Европе. Здешние разновидности шаурмы называются “сувлаки” и “гиро”. В них кладут много мяса и едят вместе с картошкой фри.
Любителям мяса и рыбы также понравится мезе. Такой формат подачи блюд якобы послужил прототипом для системы “шведский стол”. Гостю предлагают продегустировать множество различных блюд в сопровождении оригинальных соусов. На время поездки в Грецию от диеты лучше отказаться, потому что здесь предпочитают пряные, жирные, сытные блюда. Большинство национальных блюд готовится на основе телятины и баранины.
По объемам потребления сыра греки занимают первое место на планете: в среднем один человек съедает 23 кг этого продукта в год. Визитной карточкой всех греческих сыров является фета, которую готовят из молока коз и овец.
Наряду с Испанией и Италией, Греция входит в тройку крупнейших в мире производителей оливок — их здесь произрастает свыше 100 сортов.
Среди местных алкогольных напитков наибольшей популярностью пользуется метакса, которая представляет собой смесь бренди и мускатного вина. Ее добавляют в коктейли либо употребляют в чистом виде.
Праздники и достопримечательности
Начинать приобщать ребенка к классической европейской культуре лучше всего именно в Греции. Дети с большим удовольствием читают древнегреческие мифы, играют в созданные на их основе игры, смотрят мультфильмы про Зевса, Афину и Аполлона. Когда они вживую увидят те места, которые раньше видели только в анимационной версии, это вызовет у них ярчайшие эмоции.
В столице следует посетить в первую очередь Акрополь и исторический квартал Плака, а также заглянуть во все музеи, которые только окажутся на вашем пути. Недалеко от Афин расположена Арголида со своим великолепным Коринфским каналом. В Микенах сохранились изумительные гробницы древних царей, а в Эпидавре надо полюбоваться впечатляющим античным театром.
В Дельфы отправляются ради храма Аполлона, где некогда озвучивал свои пророчества оракул. На севере страны туристов привлекают к себе храмы Метеоры и развалины древних Фив. Неподалеку находится святой полуостров Афон и легендарная Македония, где родился Александр Македонский. В Салониках к посещению обязательны пещера Петралона и знаменитая Белая башня.
Город-призрак Мистра, Греция. Автор фото - Викки Карлсон.
Спарта и Олимпия располагаются на юге. Там же посетителей ждет город-призрак Мистра и десятки колоритных монастырей. Многие культурные богатства Греции находятся на островах — например, дворец Великих Магистров на Родосе или Кносский дворец с лабиринтом Минотавра на Крите. Идиллические ландшафты Миконоса украшены многочисленными ветряными мельницами. Спецес привлекает к себе внимание как остров Фаулза и его знаменитого “Волхва”.
Студентам в греческих музеях предлагается 50%-ная скидка. Для художников, археологов, архитекторов и вузовских преподавателей вход бесплатный. Кроме того, большинство музеев предлагают свободный вход каждое воскресенье с 1 ноября по 31 марта.
Фестивали
В честь наступления Нового года в первых числах января греки устраивают красочный фестиваль Святого Василия. 6 января празднуется Крещение и Богоявление, причем среди местных жителей тоже распространена традиция купания в иордани.
За три недели до начала Великого поста тут отмечают Апокриатику — греческий аналог масленицы, в честь которого устраивают танцевально-театральные представления и маскарадные шествия.
В Чистый понедельник греки запускают в небо бумажных змеев.
День Независимости отмечают 25 марта — именно в эту дату в 1821 году в стране началось восстание против турок. В этот день организуют спектакли и концерты, проводят военные парады.
В честь Пасхи практически в каждом населенном пункте проводится собственный фестиваль.
20-21 мая страна чествует святых Елену и Константина. На юге в эти же дне с размахом отмечают Пировассию.
Летние фестивали пользуются особой популярностью среди туристов. В июле к посещению особенно рекомендованы музыкальный фестиваль в Афинах, фестиваль Олимпия на острове Кос, фестиваль вина в Ретимноне, а также фестиваль Айи Параскеви. В августе на острове Карпатос в Вурукунде устраивают замечательные торжества в честь дня Иоанна Крестителя, а в деревне Мочос отмечают праздник притворства. Завершается летний сезон днем Крестовоздвижения, который приходится на середину сентября.
Осмотреть все достопримечательности Греции за одну поездку нереально. Именно поэтому многие туристы возвращаются сюда неоднократно, чередуя экскурсионные туры с отдыхом у моря.
Видео Греция. Автор - Александр Чайкин.